"Koude industrie" innovatie opent "Hot Market" - Innovatie van ijsschalige kegels

De vlammende rode pilaren passen bij de paleismuren met een gouden dak, personeel dat traditionele Chinese kledinghuttle heen en weer draagt, ijs in de vorm van de grote wilde ganspagode, Phoenix Tower en Confucius-tempel zijn netjes geplaatst in de vriezer, evenals aardbei- Gesmaak "cheongsam" en melk. Het heerlijke "pantser" trekt klanten naar proeven ... Deze traditionele culturele elementen met Chinese regionale kenmerken zijn met elkaar verweven, waardoor mensen een sterke visuele impact en zoet plezier hebben.

Onlangs werd de 25e China Ice Cream en Frozen Food Industry Expo gehouden in Tianjin. Deze driedaagse "Sweet Party" trok meer dan 400 binnenlandse en buitenlandse bedrijven en bijna 10.000 professionele klanten. Achter de verschillende onderscheidende ijsproducten staat de vastberadenheid van de onderneming om innovatie en verandering te zoeken.

Sha Qingtian, algemeen directeur van Nanjing Puyuan Machinery Manufacturing Co., Ltd., heeft de conferentie al 25 opeenvolgende jaren bijgewoond. Dit bedrijf, dat gespecialiseerd is in ijsproductieapparatuur, is getuige geweest van de snelle veranderingen in de ijsindustrie. "In het verleden was de meeste productieapparatuur aangepast, maar nu werken ijsfabrikanten hard om ijs en buitenverpakkingen te ontwerpen en te produceren met hun eigen kenmerken. De voortdurende innovatie van ijs zelf heeft ook het upgraden van ijs gepromoot Productieapparatuur. Een concurrentie met innovatiethema de veranderingen hebben invloed op de hele keten van de ijsindustrie. " Sha Qingtian zei.

Bij de stand van Shenyang Deshi Cold Beverage Food Co., Ltd. trok de sterke "Chinese stijl" veel bezoekers aan. Li Dake, directeur van de marketingafdeling van het bedrijf, zei: "We combineren traditionele Chinese culturele elementen met ijs om ijs te gebruiken. Het herstelde nauwkeurig de architectuur van China's beste schilderachtige plekken en gaf het ijs de attributen van een cultureel en creatief product . Het product werd erg populair na de lancering. "

Han Jun, algemeen directeur van Nicole Mold, een fabrikant van ijsvormen die sinds 2016 deelneemt aan de tentoonstelling, voelde ook de innovatieve wind in de industrie. Volgens Han Jun heeft de epidemie een zekere impact gehad op de ijsindustrie, maar tegelijkertijd heeft het de transformatie en upgraden van de hele industrie gepromoot, waarbij bedrijven de een na de ander innoveren en de markt grijpen met nieuwe producten.

"Innovatie is veranderd van een" keuzevraag "voor ondernemingen in een" must-antwoordenvraag. "Han Jun zei:" De Chinese traditionele cultuur biedt ons een gestage stroom van creatieve inspiratie. Het bedrijf heeft honderden producten ontworpen met elementen van de traditionele Chinese cultuur. Voor mallen en ijsproducten zijn de verkoop in de eerste negen maanden van dit jaar bijna verdubbeld in vergelijking met het hele vorig jaar. "

Voor de cabine van guanging koude dranken onder heldere zuivel (15.140,0,27,1,82%) kwamen verschillende bloemvormige ijsjes tot leven, met groene "narcissus" en beige "magnolia" bloeien in de vriezer. Het personeel van Guanging Cold Drinks zei dat deze ijsjes inspiratie putten uit de bloemen en mascottes op de China Flower Expo en erg populair waren op de Flower Expo.

Bovendien integreert Guangming Cold Drinks ook het concept van "één stad, één product" in ijs. Volgens een medewerker van het bedrijf: "We hopen hoogwaardige producten uit het hele land te transformeren in high-end ijsproducten. We hebben bijvoorbeeld de" One Bayberry "Popsicle gelanceerd met Xianju Bayberry, en de" Super verse melk "gemaakt met hangzhou longjing theepoeder. Ice Cream longjing thee smaak" enzovoort. Producten van hoge kwaliteit van verschillende plaatsen kunnen niet alleen unieke smaken naar ijs brengen, maar ook verschillende regionale culturen in ijs injecteren.

"De vraag van consumenten naar ijs is veranderd van het oorspronkelijke doel van het verlichten van de zomerhitte en het blussen van dorst, naar kwaliteitsvraag, esthetische vraag en sociale vraag. De keuze van de consumenten van de consumenten is niet langer vol willekeur, maar geeft de voorkeur aan cultureel Connotaties en promoot Kunlun. Producten met zijn eigen persoonlijkheid, "zei Huang Ying, hoofd van de public relations -afdeling van het bedrijf. Zhang Jiukui, voorzitter van de China Baked Foods and Sugar Products Industry Association, zei dat in de eerste helft van 2021 de totale output van 127 ondernemingen boven de aangewezen omvang in de nationale bevroren drankenindustrie 1,3492 miljoen ton was, een jaar op jaar toename van 0,46%; Het belangrijkste bedrijfsinkomen was 16,956 miljard yuan, een stijging van 10,96% op jaarbasis. Zhang Jiukui zei dat China een belangrijk land is in de productie en consumptie van ijs. De epidemie heeft een zekere impact gehad op het ijs en bevroren voedselindustrie, maar het heeft ook bedrijven ertoe aangezet om productonderzoeks- en ontwikkelingsideeën continu te innoveren en verkoopmodellen te transformeren. Momenteel wordt de industrieconcentratie steeds hoger en de industriële lay -out is geleidelijk optimalisatie, de hele bevroren voedingsindustrie vertoont een goede ontwikkelingstrend, en deze "koude industrie" is nog steeds zoet.